Hur förbättras jordbruket
•
Jordbruket och klimatet
Klimatet påverkar jordbruket
När klimatet förändras är det nödvändigt att jordbruket också förändras. Annars kan vi inte fortsätta ha en god produktion av livsmedel. Om vi klarar av att hantera klimatförändringarna finns det stor potential för det svenska jordbruket i framtiden.
Det finns vissa positiva effekter med ett förändrat klimat:
- längre växtsäsong
- möjlighet att odla andra grödor
- högre koldioxidhalt
- möjlighet till en längre utevistelse för jordbrukets djur.
Samtidigt finns det risker och utmaningar:
- ökad och minskad nederbörd under olika säsonger
- sjukdomar
- skadedjur
- värmestress hos växter och djur.
Vi har tagit fram en kunskapssammanställning över hur jordbruket kommer att påverkas av ett förändrat klimat. Vi har också en handlingsplan för hur Jordbruksverket ska arbeta med klimatanpassning inom jordbruks- och trädgårdssektorn.
Ändrade förutsättningar kräver anpassning
Klimatförändringarna sker inte snabbare än att vi steg för steg k
•
Hur kan situationen för odlingslandskapet förbättras?
Förlust av mångfald
De artrika miljöer som skapats av århundraden, ibland årtusenden av småskaligt brukande är idag starkt hotade på grund av de stora förändringar som jord- och skogsbruk har genomgått under de senaste två seklen. Den tidigare husbehovsinriktade och arbetsintensiva småskaligheten, där även skogen ingick som en naturlig del, har ersatts av ett storskaligt och intensivt jordbruk med maskiner, konstgödsel och bekämpningsmedel.
Skogsbruket och jordbruket har numera helt skiljts från varandra. Det mesta av forna tiders stora arealer betes- och slåttermarker har försvunnit och det som återstår har omdanats till ett "antingen-eller-landskap" där den för många arter livsviktiga mosaiken gått förlorad. De arter som har anpassats till olika traditionella brukningsformer missgynnas kraftigt i dagens odlingslandskap, t.ex. tidigblommande varianter av ängsväxter och olika åkerogräs kopplade till odlingen av
•
Anlays: Ekologiskt och konventionellt jordbruk kan förbättras
Foto: Nicklas Wijkmark /Azote.
Som forskare sysselsatt med Östersjöns miljö får jag ofta frågan: Är ekologiskt jordbruk bättre för Östersjön än konventionellt?
"Svaret beror på vad man menar med bra"
Det i särklass största problemet för Östersjön miljö är övergödningen, och jordbruket står för en stor andel av de näringsämnen som övergöder havet. Så ur mitt perspektiv blir frågan stället:
Leder en större andel ekologiskt jordbruk till minskad övergödning i Östersjön?
Generellt sett har ekologiskt jordbruk i många länder ofta mindre miljöpåverkan per ytenhet (alltså per hektar jordbruksmark). Men räknar man miljöeffekt per produktenhet (t.ex. per kilo kött eller kilo spannmål) är miljöpåverkan från ekologiskt jordbruk ofta lika stor eller större jämfört med konventionellt jordbruk.
Detta beror framför allt på att skördarna ofta är mindre i det ekologiska jordbruket. För att producera ett kilo kött el