Hur man skördar mojito
•
Odla mynta
Svenskt namn: mynta, grönmynta, pepparmynta, polejmynta krusmynta, rundmynta (äppelmynta) m fl.
Vetenskapligt namn: Mentha spicata (grönmynta), M. x piperita (pepparmynta), M.pulegium (polejmynta), M. x gracilis (ädelmynta), M. suaveolens (rundmynta) m fl.
Familj: Lamiaceae, kransblommiga eller läppblommiga växter.
Olika sorters mynta
Det finns hundratals sorter med spännande smaker, som choklad, apelsin också den klassiska pepparmynta förstås. Myntor är verkligen samlarväxter för den som gillar att experimentera i köket. Året om finns frön under Kryddväxter och örter. I säsong hittar du även myntaplantor under Kryddväxter, småplantor.
Krusmynta, Mentha spicata 'Crispa', är en klassiker med frisk myntasmak, krusiga blad och vita blommor.
Ingefärsmynta M. x gracilis 'Variegata', är vackert gulmarmorerad med ingefärssmak och rosa blommor.
Marockomynta, M. spicata&nb
•
Odla mynta – här är bästa tipsen!
1. Mynta – olika sorter
Det finns olika sorters mynta. Grönmynta är populär i matlagning, liksom den lite kryddigare marockanska myntan. Hjärtmynta, eller mojitomynta som den också kallas, är den tvättäkta myntasorten i drinken mojito. Den är lite mildare i smaken men även den utmärkt i matlagning.
Pepparmynta är en klassisk medicinalväxt som har en skarpare mentolsmak, och passar bättre för örtte och skönhetsprodukter. Det finns även andra spännande sorter så som äppel-, choklad- och apelsinmynta. Vill du odla flera olika myntor ska du plantera dem långt ifrån varandra, gärna i olika hörn av trädgården, eftersom de lätt korsar sig med varandra.
Läs mer: Köksträdgård – så lyckas du!
2. Plantera mynta
Mynta växer bäst där det är soligt, varmt och väldränerat. Eftersom den sprider sig kraftigt med rötterna är den perfekt att odla i en kruka eller odlingslåda. Vill du gräva ner den i kökslandet eller någon annanstans i marken är det bäst att pl
•
Myntan är en av mina favoriter, den är så god att ha i dryck, och då menar jag inte bara i mojiton! Utan också i jordsgubbsaft, tillsammans med gurka i iskallt vatten, i deserter och på deserter, den passar bra i sallader, den är perfekt att koka eget te på, att ha i yoghurtsås, engelsmännen gör sin berömda mintsås till lam av myntan medans tyskarna knappt använder den alls i mat.
BRA FÖR...
Förr i tiden användes mynta mot loppor, eller kanske snarare för att locka till sig lopporna som sedan dog. Den sägs även vara bra mot kramper, inflamationer, spänningshuvudverk och även skärpa koncentratonen. Bladen innehåller även vitamin C och E, kalcium och järn.
SKÖTSEL & OLIKA SORTER
Mynta är en överlevare, den klarar att så ute under vintern och kommer tillbaka år efter år, men se också upp för den sprider sig som tusan! Om du vill odla den i en pallkrage eller direkt i jorden och inte villa att den ska sprida sig så kan du gräva ner en hink i jorden där du vill ha den och s