Hur snabbt gror ärter
•
Så här fint kan du odla ärtskott i den smarta odlingslådan.
Med en enkel sådd av gula ärter var vecka kan den mörka årstiden förgyllas med läckra gröna skott. Ärtskott är omtyckt hos de flesta - en smakrik mild grönsak. Dessutom blir det en hel del volym av skotten, så de känns verkligen värdefulla att odla.
Bäst nytta har en familj av lite större sådder, alltså inte några enstaka ärter i en liten mugg. Skotten klipps av vid skörd och det tar ytterligare några veckor för att få en ny skörd, så det är lika bra att odla en rejäl mängd på en gång.
I det här inlägget visar jag hur jag gör en superenkel låda att odla ärtskotten i - perfekt återbruk blir till en lagom stor bytta som producerar massor av skott.
LÄS MER: RABATT PÅ KRUKOR OCH BRÄTTEN FRÅN GJORDNÄRA UNDER 2023
Odla ärtskott - vad är det?
Ärtskott är helt enkelt den första stjälken och de första bladen hos en ärta som gror. Det är vanliga gula ärter som sås, sådana som används för att koka ärtso
•
Odla ärtor
Ohyra och sjukdomar hos ärter
Odling av ärter är vanligen problemfri. Fåglar älskar ärtfrön, så täck gärna med fiberduk eller växtrens, granruskor eller dylik direkt efter sådd och fram tills tillväxten är igång.
Bladlöss kan härja och suga på unga skott. Duscha med en hård stråle och bryt av skotten som en toppning om angreppet är stort. Släng i soporna.
Vid fuktig, varm väderlek får vissa sorter mjöldagg. Behandling med svavel (Kumulus) hjälper liksom att stärka bladen genom gödsling med kisel eller kiselrika grödor som nässelvatten och fräken stärker växten. Det finns resistenta sorter som är att rekommendera om man brukar ha problem med mjöldagg.
Skörd, användning och lagring av ärter
Skörda ärter
Skörda sockerärtor innan fröna sväller, då de ännu är platta.
Brytärter ska ha blivit bulliga och saftspända.
Spritärter och märgärter skördas när ärtan är fullmogen, men fortfarande gröna. De befrias från baljan genom att man "spritar", öppnar
•
Odla ärtskott och kryddkrasse
Så här odlar du ärtskott
Torkade ärter för tillredning av ärtsoppa lämpar sig utmärkt för odling av groddplantor. Det tar ungefär 2 veckor för groddplantorna att växa till skördemogen ålder. Vill man hålla sig med skott under en längre tid sår man lämpliga mängder frön med en veckas mellanrum.
Förgroning
För att få snabbare groning lägger man fröna i vatten ett dygn före sådd. Använd ett tillräckligt stort kärl, då fröna sväller under förgroningen. Fröna får ligga i vattnet ungefär ett dygn varefter de sås. Man behöver inte ens ha mylla för odlingen utan fröna kan sås på ett papper. Lättast är dock att så fröna i torv där fukten kan hållas på en lämplig nivå under hela odlingen.
Sådd
Fröna sås tätt intill varandra på fuktig torvbädd och täcks efter sådden med 1 cm torv. Efter täckningen vattnas sådden ordentligt. För att hålla jämn fukt under groningstiden kan man lägga plastfolie på sådden. Lämp