Hur höjer du ekologiska

  • Vad betyder ekologi
  • Ekologiskt jordbruk
  • Vad innebär ekologiskt kött
  • hur höjer du ekologiska

    • •

    Ekologisk produktion

    Så utmärker sig ekologisk produktion

    Det finns framför allt tre saker som utmärker den ekologiska produktionen:

    1. hur man hanterar skadegörare och ogräs
    2. hur man ser till att växter får tillräckligt med näring
    3. vad man utfodrar djuren med och hur djuren hålls.

    Förebyggande metoder mot skadegörare och ogräs

    I ekologisk odling är det bara ett fåtal växtskyddsmedel som får användas mot sjukdomar och skadedjur. Inga växtskyddsmedel är tillåtna att använda mot ogräs. Ekologiska odlare använder därför i första hand förebyggande metoder. De kan till exempel välja att odla växtsorter som bättre står emot angrepp.

    I ekologisk produktion är en varierad växtföljd en viktig förebyggande åtgärd. När samma gröda odlas flera år i rad på samma mark ökar nämligen risken för att skadegörare och ogräs som trivs i den grödan ökar. I övrigt används mekanisk bekämpning av ogräs. I den ekologiska växtföljden ingår vall vilket också bidrar till att ogräs får svårare att etablera

    •

    Ersättning för ekologisk produktion 2025

    För att du ska kunna få ersättning för frukt-, nöt- eller bärodling ska det finnas minst det antal träd, buskar eller plantor per hektar som presenteras i tabellen.

    Frukt-, nöt- eller bärslag

    Antal träd, buskar eller plantor

    Fruktodling

    Surkörsbär (prunus cerasus)

    300 träd

    Äpple, päron, plommon, körsbär, persika eller aprikos

    400 träd

    Nötodling

    Hassel

    400 buskar

    Valnötter

    150 träd

    Bärodling

    Fläder

    600 plantor

    Hallon, björnbär eller björnbärskorsningar

    2 000 plantor

    Havtorn, bärhäggmispel eller kiwi och minikiwi

    1 200 plantor

    Hjortron

    3 000 plantor

    Jordgubbar, tranbär eller åkerbär

    16 000 plantor

    Smultron eller lingon

    30 000 plantor

    Vinbär, krusbär, blåbär, blåbärstry, sibiriskt blåbär, nypon, aronia, rosenkvitten, vindruvor eller gojibär

    1 500 plantor

    Du kan få ersättning för din frukt-, nöt- och bärodling även de år

    •

    När ekonomin är kärv får ekologisk mat stå tillbaka

    Hanna Lindström, biträdande universitetslektor i nationalekonomi vid Handelshögskolan, forskar bland annat om efterfrågan på och produktion av ekologiska livsmedel.

    Man kan se att konsumenter, både privatpersoner och offentlig sektor, har minskat sitt fokus på ekologiskt, och istället efterfrågar livsmedel som är närodlade och svenskodlade.

    – Det vi sett under det senaste året är att priser på de flesta livsmedel gått upp exceptionellt mycket, och att prisökningen på ekologiska livsmedel faktiskt har varit något mindre jämfört med konventionella livsmedel. Det skulle dels kunna bero på att kostnadsökningarna först hängde ihop med höga priser på konstgödsel, där Ryssland och Ukraina är viktiga producenter. Detta drabbade konventionella jordbru