1. Väg upp vattnet och oljan och lös jästen i degvätskan. tillsätt mjölet och knåda i ca 7 minuter på låg hastighet, något längre ifall man inte använder en.
Odling från frö: Stratifieras 5-8 veckor enligt separat anvisning i katalog eller på impecta.se (länk). Sås därefter i krukor som placeras i 5-10 grader.
Det finns inga regler om exakt hur många eller långa pauser du har rätt till, utan det beror på verksamheten och individuella behov. Det skulle kunna vara att.