Hur många luktceller har

•

Del av luktslemhinnan i näshålans tak hos ett däggdjur. I varje avlång lodrät cell finns en oval kärna. På cellernas undersida syns hårliknande utskott som sticker ut i näshålan. En del av cellerna är luktceller med luktreceptorer på sina utskott. Receptorerna är proteinmolekyler (för små för att synas här) till vilka doftämnen binds. Luktcellerna är nervceller. De är den enda del av nervsystemet som är i nästan direkt kontakt med omgivningen, skilda från inandningsluften endast av ett tunt slemlager. Färgat ljusmikroskopiskt preparat. Courtesy of Richard J. Harris and � BIODIDAC.

Jag skulle vilja veta mer om luktsinnet. - Hur fungerar lukten? Luktgener, luktreceptorer och dofter. Hur många lukter kan en människa känna igen?

Doftämnen fäster på proteiner som kallas receptorer. Ett visst d

•

Hundens luktsinne

Hundens luktsinne är ett av de mest fascinerande och imponerande egenskaperna hos våra fyrbenta vänner. Det är välkänt att hundar har ett betydligt bättre luktsinne än människor, vilket gör dem till naturens mästare på att sniffa sig fram. Men hur fungerar egentligen hundens luktsinne, och varför är det så mycket starkare än vårt?

Hur fungerar hundens luktsinne?

En hunds näsa är konstruerad på ett sätt som gör den otroligt effektiv när det gäller att upptäcka och analysera dofter. Medan vi människor har cirka 5 miljoner luktceller i våra näsor, kan en hund ha upp till 300 miljoner luktceller beroende på ras. Detta gör att de kan urskilja mycket små koncentrationer av dofter, ofta så små att de är helt omöjliga för oss att uppfatta.

Dessutom har hundar ett särskilt organ, kallat vomeronasala organet eller Jacobsons organ, som sitter i taket av munhålan och hjälper dem att uppfatta feromoner. Detta organ spelar en viktig roll för att upptäcka kemiska signal

•

Luktsinne

Luktsinnet är det sinne som gör att människor och djur kan känna lukt. Människans luktreceptorer, det vill säga de sinnesceller som registrerar luktämnen, sitter samlade i ett litet organ högst upp i nästaket, area olfactoria. Detta epitelområde består av luktnervceller, stödceller och basalceller. Luktnervcellerna har cilier som receptorerna är placerade på, detta för att öka ytan av epitelet. Varje luktnervcell är kopplad till enbart en typ av receptor. Vävnaden innehåller även körtlar som producerar slem som har till uppgift att skydda cilierna och även hjälpa till att fånga doftämnen. Insekternas luktorgan brukar vara placerat på känselspröten.^[1] Luktknölen ligger ovanpå näshålans tak, på silbensplattan. Det är en utväxt av hjärnan som tar emot luktnervcellernas axon och kopplar om dem till hjärnans nervceller.^[2]

Luktorganet hos människan och andra högre organismer kan betraktas som en komplicerad molekyldetektor och liksom smaksinnet är luktsinnet en f